Serve un’idea originale per il dolce di Pasqua? Se non volete servire ai vostri ospiti la classica colomba, ecco una ricetta preziosa di Benedetta, che ci insegna a preparare una deliziosa torta nella formina classica della colomba.
Puntata I Menu di Benedetta: 28 marzo 2013 (Menu Ricette di Pasqua[1])
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.
Ingredienti Torta Colomba per 4 persone:
- 150 gr di burro
- 120 gr di zucchero a velo
- 2 bustine di vanillina
- 2 uova
- 2 tuorli
- sale
- 60 gr di farina
- 100 gr di fecola
- 1 bustina di lievito
- succo e scorza di mezzo limone
Procedimento ricetta Torta Colomba di Benedetta Parodi
- Mescolare il burro fuso con zucchero a velo e vanillina.
- A parte sbattere le uova e i tuorli con un pizzico di sale poi incorporarle al primo composto.
- Unire anche la farina, la fecola e il lievito e mescolare
- Completare con succo e scorza di limone e amalgamare.
- Trasferire questo impasto nella forma da colomba rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno a 170 gradi per 40-50 minuti.
References
- ^ Menu Ricette di Pasqua