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Rotolo spinaci e pancetta

Per realizzare il rotolo spinaci e pancetta, vi serve 1 rotolo di pasta sfoglia, pancetta e poco altro. Una preparazione ideale per un aperitivo o per un antipasto freddo. Veloce e semplice da realizzare come quasi tutte le preparazioni che prevedono pasta sfoglia pronta. Gli spinaci se sono crudi, utilizzatene 500 g, se sono già lessati ne basteranno 300. Per una preparazione ancora più veloce potete servirvi delle buste di spinaci già puliti e pronti solamente da mettere nel forno a microonde. Questi saranno pronti in pochissimi minuti e dovrete solamente saltarli in padella con la pancetta. Il pane grattugiato messo sulla pasta serve per assorbire in parte l’umidità degli spinaci in modo da non rendere troppo bagnato il rotolo di spinaci e pancetta. Le incisioni sulla superficie della pasta  non la faranno gonfiare e di conseguenza non screpolerà.

  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 35 minuti
  • Difficoltà: bassa

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