Subscribe via RSS

Pici con sugo siciliano

Pici con sugo siciliano. Qualche tempo fa in Toscana ho acquistato una confezione di pici ed è arrivato il momento di cucinarli. Ho preparato un sugo siciliano semplice (trovato in una rivista), in cui bisogna dedicare un po’ di tempo per sbollentare e sbucciare i pomodori. Dal momento in cui metterete i pomodori nell'acqua bollente al momento di toglierli, passeranno pochissimi minuti, vedrete la buccia del pomodoro che inizierà a screpolare e ad arricciarsi. A questo punto togliete i pomodori e sbucciateli facendo attenzione a non bruciarvi. Quando scolate la pasta ricordatevi di conservare un poco di acqua potrebbe servirvi per rendere più cremosi i pici con sugo siciliano al momento di condirli. I tempi di cottura variano per tipo e formato di pasta attenetevi come sempre alle indicazioni che trovate sulla vostra confezione. Il sugo siciliano è adatto per condire quasi tutti i tipi di pasta.
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 22 minuti
  • Difficoltà: media

Leggi il seguito…..»

Ricette con ingredienti simili

  • Panini all’origano e al sesamo
    LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N. 633/1941 E SUCCESSIVE MODIFICHE. COPYRIGHT © 2010-2014 TUTTI I DIR...
  • Torta di ricotta e agrumi
    Normal 0 14 CON TANTI AUGURI A TUTTI I PAPA' DEL MONDO!! La ricotta non viene prodotta dalla cagliata, ma da un suo sottoprodotto, il siero di latte, e per questo motivo non p...
  • Corona pasquale
    Ingredienti per 2 corone: Per la pasta: 600 g di farina 1 cucchiaino di sale fino 30 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito di birra secco  200 ml di latte ...
  • Cheesecake gelato
    My Cooking Idea. Ricette di cucina vegetariana, vegana, dolci e dessert.: Cheesecake gelato Cheesecake ...
  • La ricetta della quiche con zucchine e speck di Benedetta Parodi
    Pubblicato da Ilaria Scremin[1] alle venerdì, 26 ottobre 2012 e classificato in I Menu di Benedetta[2], Piatti unici[3], Programmi TV[4].    Stampa ricetta/articolo[5] Oggi vi p...

Comments are closed.