Con la pasta
di zucchero ho decorato dei biscotti,
sono al primo tentativo e spero di migliorarmi.
di zucchero ho decorato dei biscotti,
sono al primo tentativo e spero di migliorarmi.
Vi lascio la ricetta.
Ingredienti per decorare 20 biscotti di grandi dimensioni:
- 500 g di zucchero a velo
- 50 g di miele
- 30 ml di acqua
- 5 g di colla di pesce
- Coloranti alimentari
qb
Procedimento:
Mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda e fatela
ammollare. Scaldate l’acqua al microonde alcuni secondi, deve essere calda ma
non bollente. Unite il miele e fatelo sciogliere bene. Aggiungete la colla di
pesce, strizzata, fatela sciogliere, unite lo zucchero a velo poco per volta e
formate un impasto liscio ed omogeneo. Colorate l’impasto a piacere con alcune
gocce di colorante alimentare. Io ho diviso l’impasto in 4 parti e ho ottenuto
così 4 colori diversi.
ammollare. Scaldate l’acqua al microonde alcuni secondi, deve essere calda ma
non bollente. Unite il miele e fatelo sciogliere bene. Aggiungete la colla di
pesce, strizzata, fatela sciogliere, unite lo zucchero a velo poco per volta e
formate un impasto liscio ed omogeneo. Colorate l’impasto a piacere con alcune
gocce di colorante alimentare. Io ho diviso l’impasto in 4 parti e ho ottenuto
così 4 colori diversi.
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Difficoltà: media