Avete mai pensato di fare un dolce con il pane carasau? Questa è la sfida di Benedetta Parodi proposta stasera per la sua ricetta sprint, da cucinare in meno di dieci minuti: una millefoglie con una velocissima crema ai frutti di bosco. Ecco come prepararla
Tratta da: Molto Bene del 18 marzo 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco per 4 persone:
- pane carasau qb
- zucchero a velo qb
- 300 gr di formaggio spalmabile
- 1 cestino di frutti di bosco freschi
- 1 cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 manciata di nocciole
Procedimento ricetta Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco di Benedetta Parodi
- Tostare le nocciole in padella e tritarle al mixer.
- Disporre qualche foglio di pane carasau su una teglia, spolverizzare bene con zucchero a velo poi infornare per circa un minuto a 200 gradi con il grill.
- Nel mixer frullare il formaggio spalmabile con la marmellata e i frutti di bosco freschi per ottenere una crema piuttosto omogenea. Aggiungere lo zucchero e frullare nuovamente.
- Impiattare a strati dei pezzetti di pane carasau intervallati da una cucchiaiata di crema ai frutti di bosco.
- Guarnire con nocciole tritate e frutti di bosco freschi.
References
- ^ Molto Bene del 18 marzo 2014