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Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco

Avete mai pensato di fare un dolce con il pane carasau? Questa è la sfida di Benedetta Parodi proposta stasera per la sua ricetta sprint, da cucinare in meno di dieci minuti: una millefoglie con una velocissima crema ai frutti di bosco. Ecco come prepararla

Tratta da: Molto Bene del 18 marzo 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco per 4 persone:

  • pane carasau qb
  • zucchero a velo qb
  • 300 gr di formaggio spalmabile
  • 1 cestino di frutti di bosco freschi
  • 1 cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 manciata di nocciole

Procedimento ricetta Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco di Benedetta Parodi

  1. Tostare le nocciole in padella e tritarle al mixer.
  2. Disporre qualche foglio di pane carasau su una teglia, spolverizzare bene con zucchero a velo poi infornare per circa un minuto a 200 gradi con il grill.
  3. Nel mixer frullare il formaggio spalmabile con la marmellata e i frutti di bosco freschi per ottenere una crema piuttosto omogenea. Aggiungere lo zucchero e frullare nuovamente.
  4. Impiattare a strati dei pezzetti di pane carasau intervallati da una cucchiaiata di crema ai frutti di bosco.
  5. Guarnire con nocciole tritate e frutti di bosco freschi.

References

  1. ^ Molto Bene del 18 marzo 2014

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