Avete del gelato in casa e non sapete cosa inventarvi per proporlo ai vostri ospiti in una versione originale in poco tempo e senza troppa fatica? Seguiamo insieme questa ricetta di Benedetta Parodi per fare il gelato al forno con una meringa gratinata davvero ottimo!
Tratta da: Molto Bene del 17 aprile 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Gelato al Forno per 4 persone:
- 600 g di gelato alla crema
- 4 albumi
- 8 cucchiai di zucchero
- ½ cucchiaino di lievito o di bicarbonato
Procedimento ricetta Gelato al Forno di Benedetta Parodi
- Riempire le coppette con il gelato e metterle in freezer.
- Nel frattempo montare gli albumi a neve unendo lo zucchero e il lievito poco per volta.
- Disporre questo composto sopra alle coppette facendo un bel ciuffo e passare in forno al grill per pochi minuti, il tempo di far colorare la meringa.
References
- ^ Molto Bene del 17 aprile 2014