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Cotto e Mangiato festeggia 10 anni con Tessa Gelisio

Dall’idea di Benedetta Parodi, grande successo di Cotto e Mangiato
Molti di voi seguono ancora l’appuntamento televisivo con “Cotto e Mangiato” che ricorderete essere nato come piccolo spazio gastronomico di “Studio Aperto” con l’amatissima Benedetta Parodi. Difatti, fu proprio una sua idea quella di lanciare una rubrica dedicata al mondo della cucina durante il telegiornale! Ad ogni modo, grazie al grande successo che ha ottenuto proprio da questa rubrica, nel 2011 ha deciso di passare nelle mani di Tessa Gelisio lo spazio culinario ed oggi si festeggiano i 10 anni di Cotto e Mangiato.
Tessa Gelisio festeggia il decimo anno del programma
Tessa Gelisio che si è cimentata in tantissime ricette alla portata di tutti, ha raccontato che ha preso le redini del programma nel lontano 2011. Con questo appuntamento televisivo è riuscita ad entrare nei cuori di molti ed a farsi apprezzare con tante scoperte e trucchetti utili a rendere più piacevole la cucina. Durante tutti questi anni, peraltro, lei stessa ha ammesso di aver imparato tanti piccoli trucchetti per cimentarsi al meglio nella preparazione dei piatti. Qualche esempio? Tessa ha imparato che per la preparazione di un buon risotto è necessario prima tostarlo e poi aggiungere la parte liquida, che nei dolci è necessario un pizzico di sale per contrastare il gusto e che è necessario rompere la parte centrare di una frittata alta per evitare che si bruci. Insomma, durante questi ultimi anni Cotto e Mangiato ci ha insegnato tante cose, molte altre le ha imparate anche la conduttrice e ci auguriamo di poter continuare a seguire questo appuntamento gastronomico ancora per tanto!

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