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Cordon bleu fatti in casa

Cordon bleu fatti in casa. Siamo abituati a vederli nel banco frigo del supermercato o pronti nel congelatore precotti, ma vi garantisco che farli non è difficile. Potete prepararli in anticipo cuocerli e congelarli, in questo modo avrete un prodotto comodo e pronto come siete abituati ad avere, ma genuino perché l’avrete preparato voi con ingredienti freschi. L’unica avvertenza è di farvi preparare al banco del supermercato o della macelleria, le fette degli ingredienti della stessa dimensione( più o meno). A voi non rimarrà altro che prepararli ne più ne meno come una normale cotoletta a cui sigillerete bene i bordi. In verità i cordon bleu sarebbero fritti, ma come solito se posso cuocio nel forno. Vi lascio la ricetta che ho seguito per preparare i cordon bleu, è leggermente diversa nel procedimento. Consigliano di utilizzare una fetta spessa di pollo, tagliarla a metà creando una sacca da riempire con il formaggio e il prosciutto cotto e la cottura non è al forno ma fritta. A voi la scelta.
  • Tempo di preparazione:20 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Difficoltà: bassa

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